Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Ruchots’ Domaine Arlaud 2019

Der Morey-Saint-Denis Premier Cru „Les Ruchots“ von Domaine Arlaud ist ein intensiver, gehaltvoller und komplexer Pinot Noir mit beachtlichem Entwicklungs- und Reifepotenzial. Morey-Saint-Denis liegt im Herzen der Côte de Nuits, zwischen Gevey-Chambertin und Chambolle-Musugny. Die Region ist von hohem Wert und beherbergt innerhalb des Gemeindegebiets 20 Premier Cru- und 5 Grand Cru-Lagen. Die Geschichte dieses kleinen Ortes ist seit jeher eng mit der seines legendären Weins verbunden, der 1936 die geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhielt. Die Premier Cru-Lage „Les Ruchots“ befindet sich direkt an der Route des Grands Crus im südlichen Teil des Ortes, an der Grenze zu Chambolle-Musugny.

Der Pinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru „Les Ruchots“ stammt aus einem Familienbetrieb, der nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet wurde. Die Domaine Arlaud bewirtschaftet rund 15 Hektar Weinberge, die seit 2004 biologisch und ohne Pestizide und chemische Düngemittel bewirtschaftet werden. Seit 2009 wird das gesamte Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, wobei Hornmist, Hornkiesel, Kompost und Kräutertees zum Einsatz kommen. Die biodynamische Zertifizierung wurde 2014 erreicht. Um die Bodenverdichtung zu vermeiden und die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, wird die Bodenbearbeitung zwischen den Rebzeilen mit Pferden durchgeführt , ohne den Einsatz von Maschinen. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen 220 und 270 Metern auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die sich besonders gut für Pinot Noir eignen. Der Name des Premier Cru „Les Ruchots“ leitet sich von den Kieselsteinen und dem Schotter ab, die die Böden besonders durchlässig und karg machen. Die Trauben werden im Weinberg und anschließend auf Sortiertischen selektiert, bevor sie zusammen mit einem Teil unentrapierter Trauben vergoren werden. Der Wein reift etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern.

Der Premier Cru „Les Ruchots“ von Domaine Arlaud ist ein bemerkenswerter Morey-Saint-Denis, der sich durch seine gute Struktur, Kraft und Komplexität auszeichnet und der besten Tradition der großen Pinot Noirs der Côte de Nuits folgt. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen, dunklen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Elegant und intensiv, verströmt er Aromen von kleinen roten Beeren , Unterholz, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt er sich dicht und fein tanninreich mit reichen, facettenreichen und anhaltenden Aromen, die in einem harmonischen, frischen und mineralischen Abgang münden.