Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2022 - 37.5cl

Der Kabir Donnafugata ist ein süßer und angenehmer Ausdruck von Zibibbo von der Insel Pantelleria, auch bekannt als Moscato di Alessandria. Es handelt sich um einen natürlichen Süßwein, der aus frischem Traubenmost gewonnen wird, ohne auf das Welken der Trauben zurückzugreifen und ohne Alkoholzusatz. Sein Name, ebenso wie sein üppiges aromatisches Profil, ist ein Tribut an die Kultur und Traditionen der Araber auf der Insel. "Kabir" bedeutet in arabischer Sprache "Der Große" und bezieht sich auf die Fülle von Düften und Aromen, die ihn charakterisieren.

Die Zibibbo-Trauben werden im September in leichter Überreife von über 100 Jahre alten alten Buschreben geerntet. Die Weinberge sind in Terrassen auf den vulkanischen Sandböden von Pantelleria angelegt, und jede einzelne Pflanze ist durch kleine Vertiefungen im Boden geschützt, die als Schutz vor Wind und Sonne dienen. Es handelt sich um eine beeindruckende und faszinierende Landschaft, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt ist. Die natürlichen und pedoklimatischen Bedingungen machen den Anbau auf der Insel schwierig, weshalb man von heldenhafter Weinbau sprechen kann.leuchtenden Küsten von Pantelleria bricht.leuchtenden Küsten von Pantelleria.