Moscato d'Asti Vajra 2022

Der Moscato d'Asti von Vajra ist ein süßer Wein, der mit seinem einzigartigen Aroma und seiner unvergleichlichen Finesse überrascht. Elegant, charmant, faszinierend, weich, süß, lebendig und ausdrucksstark. Er besticht durch seine einzigartigen, für Muskateller typischen, schwebenden Noten, die eine verführerische, feminine Note deutlich zur Geltung bringen. Der Geschmack entfaltet sich zunächst dramatisch, bevor er später blumige und gelbe Fruchtaromen offenbart. Wir befinden uns im Weinberg Riforno in der Gemeinde Mango. Die Reben wurden zwischen 1986 und 2007 angelegt und liegen in Südlage auf einem Hügel. Vajra setzt seit jeher auf nachhaltigen Anbau mit Begrünung, ohne künstliche Bewässerung und mit einer natürlichen Ausdünnung der Reben. Der Moscato wird Anfang September geerntet und vor der siebentägigen Gärung kalt dekantiert. Anschließend reift er im Stahltank, um seine natürliche Perlage zu bewahren. Giuseppe Vajra bezeichnet seinen Moscato gerne als „Kontinuität der Aromen von Frucht und Wein“, der in einem Weinberg entstanden ist, der „uns das wunderbare Aroma dieser Rebsorte schenkt“. Frisch und überraschend ist der Moscato d'Asti von Vajra das Sinnbild dieser großartigen Rebsorte, die in Astigiano fantastische Bedingungen zum Gedeihen vorfindet.