Nobile di Montepulciano Salcheto 2019

Dieser Nobile di Montepulciano ist ein toskanischer Rotwein, mit dem das Weingut Salcheto Jahr für Jahr seine Fähigkeit unter Beweis stellt, die Sangiovese-Traube meisterhaft zu präsentieren. Dies ist auch dem streng biologischen Anbau im Weinberg zu verdanken, der Teil einer umfassenderen Vision ist. Das Weingut steht im Zentrum eines Projekts, in dem Effizienz, Energieeinsparung und Autonomie die Grundprinzipien für eine verantwortungsvolle Produktion bilden. Ein Wein, dessen Aromen sich entfalten und dessen Geschmack den Gaumen wärmt. Ausgezeichnete Bewertungen wurden von den wichtigsten Weinführern der Branche, nicht nur in Italien, vergeben.

Der Salcheto Nobile di Montepulciano wird ausschließlich aus einer der wichtigsten roten Rebsorten der italienischen Weinwelt, Sangiovese (in dieser Region Prugnolo Gentile genannt), hergestellt. Diese Rebsorte wird vom Team des Weinguts Salcheto nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut – ein zentraler Bestandteil der Produktionsphilosophie von Michele Minelli. Nach der Ankunft in den Gärräumen werden die Beeren in Eichenfässern vergoren. Die 18-monatige Reifung in Tonneaux und Fässern ist entscheidend für die Entfaltung des Aromenspektrums und die Struktur des Weins.

Der Nobile di Montepulciano des Weinguts Salcheto präsentiert sich mit einer intensiven, satten rubinroten Farbe. Sein Duftprofil ist vielschichtig und bietet ein breites Spektrum an Aromen, in denen sich Früchte, Blüten und Gewürze zu einem harmonischen Ganzen vereinen. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und betörend , mit einer angenehm würzigen Note und perfekter Balance. Ein toskanischer Rotwein, der die tiefe Verbundenheit zwischen Weingut, Terroir und Sangiovese widerspiegelt und uns an seine Ursprünge und seine Identität erinnert.