Pinot Grigio Feudi di Romans 2023

Der Pinot Grigio von Feudi di Romans ist ein friulanischer Weißwein, der aus einer französischen Rebsorte hergestellt wird, die in Italien, insbesondere auf den ausländischen Märkten, einen bemerkenswerten kommerziellen Erfolg erlebt. Die Entscheidung, ausschließlich in Edelstahl zu vinifizieren, hebt noch mehr seine angeborene Ausdrucksreichweite hervor, die aus intensiven, sanften und umhüllenden Aromen besteht. Ein Wein, der den Gaumen mit seiner eleganten Ausdrucksharmonie und seiner geschmacklichen Persistenz erobert.

Der Weißwein Pinot Grigio von Feudi di Romans ist das Ergebnis eines Landes, das bis zum Zweiten Weltkrieg nie aus weinbaulicher Sicht gewürdigt wurde. Die Idee, die Reben in der Nähe der Ufer des Flusses Isonzo zu pflanzen, stammt von der Intuition von Federico Lorenzon. Es ist ein sehr sonniges Gebiet mit einem gemäßigten Klima, das von den Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres beeinflusst wird. Die Böden, die aus alten fluvialen Ablagerungen von Kies und Sand bestehen, haben sich als perfekt für den Anbau von weißen Trauben erwiesen, die sich mit Weinen ausdrücken, die durch bemerkenswerte Finesse und Eleganz gekennzeichnet sind. Nach der sanften Pressung wird der Most über Nacht bei niedriger Temperatur dekantiert und dann mit ausgewählten Hefen bei 18 °C etwa 10 Tage lang fermentiert.wird über Nacht bei niedriger Temperatur dekantiert und dann mit ausgewählten Hefen bei 18 °C etwa 10 Tage lang fermentiert. Der Wein ruht dann 3 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in einem Edelstahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Pinot Grigio von Feudi di Romans ist ein weicher und fruchtiger Weißwein, der sich dank seiner guten Struktur und aromatischen Persistenz sehr gut zu ersten Gängen, Risottos mit Gemüse oder mit zarten weißen Fleischgerichten kombinieren lässt. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blumen, kräuterigen Nuancen, Aromen von weißem Obst und Akazienhonig. Der Schluck ist weit und saftig, mit einer reichen und leicht aromatischen Frucht, die harmonisch in ein persistentes Finale und ein großes geschmackliches Gleichgewicht übergeht.