'Primaronda' Torrevento 2023

Die „Primaronda“ Torrevento ist eine rosarote Persönlichkeit voller Fresca und Accattivante. Diese kleine Kellerei wurde von Francesco, der Anfang 1900 nach Amerika ausgewandert und in Italien tornatisch war, mit der Notwendigkeit geboren, das Projekt zu bewerkstelligen, das der Unternehmer, Unternehmer und Anwalt Francesco Liantonio in Zusammenarbeit mit dem Weinexperten Leonardo Palumbo hatte nel corso degli anni. Diese Weinkellerei gehört dem Anwesen rund um das Schloss Castel del Monte, einem Benediktinerkloster mit 57 Vignetten im Herzen des Parco Nazionale dell'Alta Murgia. In den Gebieten, in denen Aspri und Pietrosi zu finden waren, wurde der Wert der autochthonen Weine erhöht, und zwar seit jeher im Bombino Bianco, im Bombino Nero und im Nero di Troia.

Torrevento nutzte für die Herstellung der „Primaronda“ ausschließlich das Nero di Troia, das sich auf 350 Höhenmetern auf der Erde ausbreitete, seine Suoli mit mittelpastafarbenem Kalkstein versah und es am Ende des Jahres oder während des ersten Jahrzehnts von Ottobre zurückgab. Unterstützen Sie einen Druckbehälter mit einer aufeinanderfolgenden Gärung und Temperaturkontrolle . Die chromatischen und aromatischen Eigenschaften sind intakt, weil sie mit der agronomischen Sorte vertraut sind und dem Gebiet eine besondere Ausdruckskraft verleihen. Der Wein wird ausschließlich in Essig eingelegt, etwa 4 Monate lang.

Die „Primaronda“ der Torrevento-Kantine wird von einem fast infantilen Rosa-Tenero präsentiert, der mit Gewehren im Anmarsch ist. Colpiscono i sentori of formente fruttati, le fragolin selvatiche, the ciliegia quasi acerba and la melagrana, con a leggero richiamo ai esotici che che vengono richiamati dall'assaggio fresco and piacevole, with a hochintensity sorte and a sapidità beverina. Ich bin vielseitig und kann vor allem beim Aperitif oder bei der Zubereitung von frischen Speisen, Fisch und weißem Fleisch verwendet werden. Der Ausdruck war so ausdrucksstark, dass er in einem Apulien fast unermüdlich wirkte und sich mit einer sanften und quasi genialen Sprache manifestierte, die sich liebevoll und liebevoll ausdrückte.