Rum Vieux Agricole 'Liberation 2024' Rhum Rhum

Der Rum "Liberation 2015" Rhum Rhum ist ein eleganter und reicher Destillat, das aus der Leidenschaft von Luca Gargano und Vittorio Capovilla für ihre handwerklichen Produkte und den Willen zu experimentieren hervorgeht. In einer Brennerei auf der kleinen Insel Guadeloupe fiel die Wahl, den Rum "Liberation" zu kreieren, aufgrund des Mikroklimas, das sie prägt. Das zuckerhaltige, reinste Zuckerrohr, aus dem der Rum gewonnen wird, wird vor Ort geerntet, nach einer einzigen und hochwertigen Ernte im Laufe des Jahres, und zeichnet sich durch eine Qualität aus, die durch die Niederschläge garantiert wird. Die Verarbeitung dieses Rhum Agricole ist ebenfalls einzigartig: Der Saft des Zuckerrohrs wird nicht verdünnt, die kontrollierten Temperaturen sind sehr lang und, wie bei Obst, wurde eine doppelte Destillation im Wasserbad gewählt. Die Reifung erfolgt in Barriques, einem edlen Ort für frühere Verfeinerungen großer französischer Weißweine. Der Name "Liberation" verweist auf die wiedergewonnene Freiheit des Rums aus dem Fass und bezieht sich auf das Jahr der Abfüllung, das auf dem Etikett angegeben ist.