Sagrantino di Montefalco 'Collenottolo' Tenuta Bellafonte 2012

Der Sagrantino di Montefalco „Collenottolo“ stammt vom jungen, aber charmanten Weingut Tenuta Bellafonte, das sich dank seines einzigartigen Produkts zunächst auf dem heimischen und dann auch auf dem internationalen Markt mit großer Beharrlichkeit durchsetzen konnte. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, komplex, elegant und ausdrucksstark, mit einer interessanten Balance zwischen Frische und Tanninen – der Sagrantino di Montefalco „Collenottolo“ hat wahrlich alle überzeugt. Die Weinführer vergeben ihm die begehrten Auszeichnungen. Ein einzigartiges Terroir und eine ebensolche Produktionsphilosophie prägen das Weingut: Tenuta Bellafonte begann mit einer soliden Basis an Gewissheiten und Ideen, angetrieben vom Wunsch, die Anforderungen behutsam zu erhöhen, mit Produktionsmethoden, die niemals aufdringlich sind und stets das Terroir respektieren. Die Lese und die Weinherstellung erfolgen ausschließlich von Hand und nur mit ausgewählten Trauben. Der Wein reift 36 Monate in großen Eichenfässern und Flaschen, wo er 10 Monate ungefiltert verbleibt. Peter Heilbron ist der neue Star des Sagrantino di Montefalco. Der „Collenottolo“ ist ein großartiger Wein, der absolute Perfektion in Balance, Kraft und Eleganz verkörpert. Seine aromatischen Nuancen sind wunderschön und reichen von Beeren und Lavendel über Noten von China bis hin zu einem Hauch von Weihrauch und Graphit. Saftig am Gaumen, schlank, mit präsenten, aber stets feinen und eleganten Tanninen. Eine seidige Textur, die alle überzeugt.