Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2022

Der Sangiovese di Romagna Superiore „I Mandorli“ Nicolucci ist ein Wein, in dem aromatische Reinheit, Aufrichtigkeit und ein trockener und weicher Geschmack harmonisch zusammenkommen. Die Nase ist von hauptsächlich fruchtigen und blumigen Nuancen umhüllt, die zu einem ausgesprochen trinkbaren Geschmack im Mund führen. Ein strahlendes Beispiel für Sangiovese aus der Romagna, „I Mandorli“ ist das Symbol eines der ältesten und angesehensten Weingüter der gesamten Region, das in den letzten Jahrzehnten in der Lage war, jahrhundertealte Traditionen in die Zukunft des Weins zu projizieren und antikes Wissen mit innovativen Techniken und Visionen zu verbinden. Ein Etikett, das sich eindeutig für die Gastronomie eignet und immer in der eigenen persönlichen Reserve verfügbar sein sollte.

„I Mandorli“ Nicolucci ist ein Sangiovese di Romagna Superiore, der aus der reinen Verwendung von Sangiovese entsteht. Die Reben dieser Sorte wachsen in Weinbergen, die sich über 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden, in Böden, die durch einen Untergrund aus Tuff, Ton, Kalkstein und Schwefel gekennzeichnet sind. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden traditionelle Arbeitsmethoden angewendet, die von generation zu generation weitergegeben werden.generation zu generation. Der aus dem Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert in Edelstahlbehältern, und die anschließende Reifung erfolgt in verglasten Zementtanks, nach deren Abschluss der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.

Der Sangiovese di Romagna Superiore „I Mandorli“ Nicolucci entwickelt sich im Glas mit einer klaren und leuchtenden rubinroten Farbe. Die frisch gepflückte Frucht zeigt sich in der Nase mit unterschiedlichen Nuancen, bereichert durch blumige Anklänge und leichte pflanzliche Hinweise. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit einem einnehmenden Trinkgefühl, aus dem eine große Trinkbarkeit hervorgeht. Ein Etikett, das sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet und sowohl zum Aperitif, der aus Aufschnitt, Wurstwaren und frischen Käsesorten besteht, als auch zu einem kompletten Essen, in Kombination mit ersten Gängen, die von einer guten Fleischsauce begleitet werden, probiert werden sollte.