Tal Luc Lis Neris 2009 - 37.5cl

Für Luc Tal von Lis Neris ist das Produktionssystem über die Jahre im Wesentlichen unverändert geblieben: Verduzzo wird fast ausschließlich verwendet und 120 bis 130 Tage lang in kontrollierter Umgebung und ohne Schimmelbildung auf Rosten gereift. Das langsame und schonende Verwelken ist das wahre Geheimnis der Qualität dieses Weins. Es verleiht ihm Süße, ohne ihn jemals aufdringlich zu machen – eine perfekte Balance zwischen Frische und Süße. Die Aromen dieses Luc Tal sind von bemerkenswerter Intensität, ohne jedoch die Lebendigkeit der saftigen Frucht zu überdecken. Im Geschmack zeigt er sein volles Potenzial und vereint Dichte und Frische, Textur und Finesse. Das Verdienst dieses Süßweins liegt in Alvaro Pecorari, dem Kopf hinter Lis Neris. Alvaro hat im Laufe der Jahre viele verschiedene Rebsorten verarbeitet und ist dabei seiner eigenen ausdrucksstarken Philosophie treu geblieben, die auf der extremen Klarheit und Verständlichkeit der Weine durch die enorme Vitalität von Aroma und Geschmack basiert. Die Weinberge von Lis Neris haben ihren idealen Platz auf einem dreieckigen Plateau im Osten gefunden, dessen Spitze Gorizia bildet und das sich nach Westen in Richtung Gradisca und Cormons öffnet; hier findet man Kies, der vom schmelzenden Eis flussabwärts gespült wurde, ideal für die perfekte Reifung der Trauben.