Wine Box Coravin Sparkling (1bt)

Die Wine Box Coravin Sparkling entsteht, um ein reales Bedürfnis zu erfüllen: die Notwendigkeit, einen Schaumwein über mehrere Tage zu genießen, ohne dass dieser seine Spritzigkeit, Frische und Aromen verliert. Dies ist dank der erstaunlichen Coravin Sparkling-Technologie möglich, einem Werkzeug, das es ermöglicht, eine Blase zu öffnen, in diesem Fall von der Maison Delamotte, und sie mit dem speziellen Verschluss wieder zu schließen, um ihren Charakter intakt zu bewahren. Im Gebiet der Côte des Blancs, einem edlen Anbaugebiet der Champagne, widmet sich die Schaumweinproduktion von Delamotte seit 1760 der Herstellung von hochwertigen Bläschen, die auf Chardonnay basieren. Der Gründer des Anwesens war François Delamotte, der zu dieser Zeit bereits Eigentümer einiger Weinberge in Reims war und beschloss, in eine neue Region der Champagne zu investieren, was zur Gründung dessen führte, was heute eines der ältesten Häuser der Region ist.

In der Wine Box Coravin Sparkling ist eine Flasche Champagne Brut Delamotte und ein Coravin Sparkling Premium Set enthalten. Die Basis des Champagne Brut von Delamotte besteht aus einer Assemblage der

klassischen Rebsorten champenoise Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Die Trauben stammen aus unzähligen Weinbergen, die im Gebiet der Champagne verstreut sind, und werden separat durch sanfte Pressung und kontrollierte Fermentation vinifiziert. Der Jahrgangswein wird dann mit einem Prozentsatz an Reserveweinen kombiniert, bevor die Flaschengärung nach der Methode Champenoise erfolgt. So entsteht ein fruchtiger und raffinierter Champagne, der nie übertrieben und immer angenehm ist, gekennzeichnet durch ein lobenswertes Gleichgewicht zwischen dem cremigen Körper und der deutlichen Frische.

Die Sommeliers von Callmewine haben beschlossen, das außergewöhnliche und innovative Coravin Sparkling-System zu präsentieren, indem sie es mit einem klassischen Champagne kombinieren, der das Ergebnis einer fast dreihundertjährigen Schaumweintradition ist.